Knoblauch ist intensiv aromatisch und würzig und wird in praktisch jeder Küche auf der Welt verwendet. Wenn es roh verzehrt wird, hat es einen kraftvollen, scharfen Geschmack, der zu den wirklich mächtigen Vorteilen von Knoblauch passt. Es ist besonders reich an bestimmten Schwefelverbindungen, die vermutlich für seinen Geruch und Geschmack sowie für seine sehr positiven Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit verantwortlich sind. Die Vorteile von Knoblauch stehen in Bezug auf die Forschungsergebnisse, die dieses Superfood belegen, nur an zweiter Stelle nach den Vorteilen von Kurkuma. Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung dieses Artikels gab es mehr als 7.600 von Experten begutachtete Artikel, in denen die Fähigkeit des Gewürzs zur Vorbeugung und Verbesserung eines breiten Spektrums von Krankheiten bewertet wurde. Wissen Sie, was all diese Untersuchungen ergeben haben? Der regelmäßige Verzehr von Knoblauch ist nicht nur gut für uns – er wird auch mit der Verringerung oder sogar der Vermeidung von vier der häufigsten Todesursachen weltweit in Verbindung gebracht, darunter Herzkrankheiten, Schlaganfall, Krebs und Infektionen.
6Vorteile von rohem Knoblauch
Wie Sie gleich sehen werden, hat roher Knoblauch zahlreiche Vorteile. Es kann auf viele Arten als wirksame Form der pflanzlichen Medizin eingesetzt werden, einschließlich der folgenden.
- Herzkrankheit
Nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention sind Herzerkrankungen die Todesursache Nr. 1 in den Vereinigten Staaten, gefolgt von Krebs. Dieses Gewürz ist weithin als vorbeugendes Mittel und zur Behandlung vieler Herz-Kreislauf- und Stoffwechselerkrankungen anerkannt, darunter Arteriosklerose, Hyperlipidämie, Thrombose, Bluthochdruck und Diabetes.
- Bluthochdruck
An Ein interessantes Phänomen ist, dass dieses weit verbreitete Kraut nachweislich bei der Kontrolle von Bluthochdruck hilft. In einer Studie wurde die Wirkung von gealtertem Knoblauchextrakt als Zusatzbehandlung für Menschen untersucht, die bereits blutdrucksenkende Medikamente einnehmen, aber immer noch an unkontrolliertem Bluthochdruck leiden.
- Erkältungen und Infektionen
Experimente haben gezeigt, dass Knoblauch (oder bestimmte chemische Verbindungen wie das im Gewürz enthaltene Allicin) unzählige Mikroorganismen, die für einige der häufigsten und seltensten Infektionen, einschließlich Erkältungen, verantwortlich sind, hochwirksam abtötet. Es könnte tatsächlich helfen, Erkältungen und anderen Infektionen vorzubeugen.
- Haarausfall bei Männern und Frauen (Alopezie).）
Alopezie ist eine häufige Autoimmunerkrankung der Haut, die zu Haarausfall auf der Kopfhaut, im Gesicht und manchmal auch in anderen Körperbereichen führt. Derzeit stehen verschiedene Behandlungen zur Verfügung, eine Heilung ist jedoch noch nicht bekannt. Die Forscher fanden heraus, dass die Verwendung des Gels die therapeutische Wirksamkeit topischer Kortikosteroide bei der Behandlung von Alopecia areata erheblich steigerte. Obwohl es in der Studie nicht direkt getestet wurde, könnte die Anwendung von mit Knoblauch angereichertem Kokosnussöl als eigenständige Behandlung als Mittel gegen Haarausfall sogar noch vorteilhafter sein, da es das Risiko der Aufnahme schädlicher Kortikosteroide in die Haut verringert.
- Alzheimer-Krankheit und Demenz
Die Alzheimer-Krankheit ist eine Form der Demenz, die Menschen die Fähigkeit nehmen kann, klar zu denken, alltägliche Aufgaben zu erledigen und sich letztendlich daran zu erinnern, wer sie überhaupt sind. Dieses Gewürz enthält Antioxidantien, die die Schutzmechanismen des Körpers gegen oxidative Schäden unterstützen können, die zu diesen kognitiven Erkrankungen beitragen können. Bei Alzheimer-Patienten werden häufig β-Amyloid-Peptid-Plaques im Zentralnervensystem beobachtet, und diese Plaque-Ablagerungen führen zur Produktion reaktiver Sauerstoffspezies und zu neuronalen (Zellen im Nervensystem) Schäden.
- Diabetes
Es hat sich gezeigt, dass der Verzehr dieses beliebten Gewürzs dabei hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, möglicherweise die Auswirkungen einiger Diabetes-Komplikationen stoppt oder verringert, Infektionen bekämpft, den LDL-Cholesterinspiegel senkt und die Durchblutung fördert.
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 25. April 2023