Olivenöl

Was ist Olivenöl

Olivenöl gilt sogar als eines der wichtigsten biblischen Lebensmittel. Es ist auch ein Grundnahrungsmittel der mediterranen Ernährung und gehört seit Jahrhunderten zum Speiseplan einiger der gesündesten und langlebigsten Menschen der Welt – wie zum Beispiel der Bewohner der blauen Zonen. Warum? Weil die Vorteile von Olivenöl sehr umfangreich sind.

Echtes, hochwertiges natives Olivenöl extra enthält gut erforschte entzündungshemmende Verbindungen, Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen, und zahlreiche herzgesunde Makronährstoffe.

Zu den Vorteilen von nativem Olivenöl extra gehört die Senkung von Entzündungen, Herzkrankheiten, Depressionen, Demenz und Fettleibigkeit.

Vorteile

 1. Hilft beim Abnehmen und bei der Vorbeugung von Fettleibigkeit

Der Verzehr von Olivenöl scheint zu einer gesunden Insulinempfindlichkeit beizutragen und überschüssiges Insulin zu reduzieren, ein Hormon, das den Blutzuckerspiegel kontrolliert und zu einer Gewichtszunahme führen kann.

Fette sättigen und helfen, Hunger, Heißhunger und übermäßiges Essen zu reduzieren. Dies ist ein Grund, warum zahlreiche Studien gezeigt haben, dass fettarme Diäten nicht so leicht oder häufig zu Gewichtsverlust oder Gewichtserhaltung führen wie ausgewogene Diäten.

2. Unterstützt die Gesundheit des Gehirns

Das Gehirn besteht zu einem großen Teil aus Fettsäuren, und wir benötigen täglich einen mäßig hohen Spiegel davon, um Aufgaben zu erledigen, unsere Stimmung zu regulieren und klar zu denken. Daher ist es verständlich, dass Olivenöl als Brainfood gilt, das den Kokus und das Gedächtnis verbessert.

Olivenöl kann helfen, altersbedingten kognitiven Abbau zu bekämpfen, indem es vor freien Radikalen schützt. Als Teil der mediterranen Ernährung liefert es MUFAs, die mit einer nachhaltigen Gehirngesundheit in Verbindung gebracht werden.

3. Bekämpft Stimmungsstörungen und Depressionen

Olivenöl soll hormonregulierende und entzündungshemmende Wirkungen haben und so einer Dysfunktion der Neurotransmitter vorbeugen. Es kann auch vor Depressionen und Angstzuständen schützen.

Stimmungs- oder kognitive Störungen können auftreten, wenn das Gehirn nicht genügend „Glückshormone“ wie Serotonin oder Dopamin erhält, wichtige chemische Botenstoffe, die für die Stimmungsregulierung, einen guten Schlaf und die Gedankenverarbeitung notwendig sind.

4. Verlangsamt auf natürliche Weise die Alterung

Natives Olivenöl extra enthält eine Art Antioxidans namens Secoiridoide, die zur Aktivierung von Genen beitragen, die zu Anti-Aging-Effekten und einer Verringerung von Zellstress beitragen.

Abschluss

• Olivenöl wird aus den Früchten des Olivenbaums hergestellt (Olea europaea), das von Natur aus reich an gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren ist.
• Dutzenden von Studien zufolge umfassen die Vorteile von Olivenöl die Bekämpfung von Entzündungen und Schäden durch freie Radikale, die Unterstützung der Herz- und kognitiven Gesundheit, den Schutz vor Depressionen, die Unterstützung eines gesunden Alterns sowie den Schutz vor Diabetes und Fettleibigkeit.
• Es gibt verschiedene Klassen/Qualitäten von Olivenöl, wobei natives Olivenöl extra die gesündeste Sorte ist. Kochen Sie am besten nicht bei hohen Temperaturen damit, da dies die schützenden Nährstoffe schädigen und die chemische Zusammensetzung verändern kann.
• Wenn Sie mit nativem Olivenöl extra kochen, sollten Sie lieber andere stabile Öle verwenden, um ranziges Öl zu vermeiden. Natives Olivenöl extra eignet sich ideal zum Beträufeln von Speisen oder für Salatdressings oder Dips, da es nicht gekocht werden muss.