Olivenöl

Was ist das Olivenöl?

Olivenöl gilt sogar als eines der wichtigsten biblischen Lebensmittel. Es ist auch ein Grundnahrungsmittel der Mittelmeerdiät und wird seit Jahrhunderten in die Ernährung einiger der gesündesten und langlebigsten Menschen der Welt aufgenommen – beispielsweise derjenigen, die im Blauen leben Zonen. Warum? Denn die Vorteile von Olivenöl sind recht umfangreich

Echtes, hochwertiges natives Olivenöl extra enthält gut erforschte entzündungshemmende Verbindungen, Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen, und zahlreiche herzgesunde Makronährstoffe.

Zu den Vorteilen von nativem Olivenöl extra gehört die Senkung der Häufigkeit von Entzündungen, Herzerkrankungen, Depressionen, Demenz und Fettleibigkeit.

Vorteile

 1. Hilft beim Abnehmen und bei der Vorbeugung von Fettleibigkeit

Der Verzehr von Olivenöl scheint dazu in der Lage zu sein, zu einer gesunden Insulinsensitivität beizutragen und überschüssiges Insulin zu reduzieren, ein Hormon, das den Blutzuckerspiegel kontrolliert und zu einer Gewichtszunahme führen kann.

Fette sättigen und helfen, Hunger, Heißhunger und übermäßiges Essen zu reduzieren. Dies ist einer der Gründe, warum zahlreiche Studien ergeben haben, dass fettarme Diäten nicht so leicht und häufig zu Gewichtsverlust oder Gewichtserhaltung führen wie ausgewogene Diäten.

2. Unterstützt die Gesundheit des Gehirns

Das Gehirn besteht größtenteils aus Fettsäuren und wir benötigen täglich einen mäßig hohen Anteil an Fettsäuren, um Aufgaben zu erledigen, unsere Stimmung zu regulieren und klar zu denken. Es macht Sinn, dass Olivenöl als Gehirnnahrung gilt, die Gehirn und Gedächtnis verbessert.

Olivenöl kann helfen, den altersbedingten kognitiven Verfall zu bekämpfen, indem es freie Radikale abwehrt. Als Teil der Mittelmeerdiät enthält es MUFAs, die mit einer nachhaltigen Gehirngesundheit verbunden sind.

3. Bekämpft Stimmungsstörungen und Depressionen

Es wird angenommen, dass Olivenöl eine hormonausgleichende und entzündungshemmende Wirkung hat, die einer Funktionsstörung der Neurotransmitter vorbeugen kann. Es kann auch vor Depressionen und Angstzuständen schützen.

Stimmungs- oder kognitive Störungen können auftreten, wenn das Gehirn nicht genügend „Glückshormone“ wie Serotonin oder Dopamin erhält, wichtige chemische Botenstoffe, die für die Stimmungsregulierung, guten Schlaf und die Gedankenverarbeitung notwendig sind.

4. Verlangsamt das Altern auf natürliche Weise

Extra natives Olivenöl enthält eine Art Antioxidans namens Secoiridoide, die dabei helfen, Gene zu aktivieren, die zu Anti-Aging-Effekten und einer Reduzierung von Zellstress beitragen.

Abschluss

• Olivenöl wird aus den Früchten des Olivenbaums hergestellt (Olea europaea), das von Natur aus reich an gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren ist.
• Basierend auf Dutzenden von Studien gehören zu den Vorteilen von Olivenöl die Bekämpfung von Entzündungen und Schäden durch freie Radikale, die Unterstützung der Herz- und kognitiven Gesundheit, die Abwehr von Depressionen, die Unterstützung eines gesunden Alterns sowie der Schutz vor Diabetes und Fettleibigkeit.
• Es gibt verschiedene Klassen/Qualitäten von Olivenöl, wobei Extra-Nativ die gesündeste Sorte ist. Kochen Sie es am besten nicht bei hohen Temperaturen, da dies seine schützenden Nährstoffe schädigen und seine chemische Zusammensetzung verändern kann.
• Wenn Sie mit nativem Olivenöl extra kochen, ist es besser, stattdessen andere stabile Öle zu verwenden, um den Verzehr ranzigen Öls zu vermeiden. Extra natives Olivenöl eignet sich ideal zum Beträufeln von Speisen oder zur Verwendung in Salatdressings oder Dips, da hierfür kein Kochen erforderlich ist.