Die gesundheitlichen Vorteile des ätherischen Kamillenöls lassen sich auf seine Eigenschaften als krampflösende, antiseptische, antibiotische, antidepressive, antineuralgische, antiphlogistische, verdauungsfördernde und cholagogische Substanz zurückführen. Darüber hinaus kann es ein Narbenheilmittel, ein Emmenagogikum, ein Analgetikum, ein Fiebermittel, ein Lebermittel oder ein Beruhigungsmittel sein.
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