kurze Beschreibung:
Vanilleextraktist weit verbreitet sowohl im kommerziellen als auch im privaten Backen, in der Parfümherstellung undAromatherapie, aber viele Menschen sind sich der zahlreichen gesundheitlichen Vorteile nicht bewusst, die sich aus der Verwendung von Vanilleöl ergeben, obwohl es technisch gesehen kein ätherisches Öl ist.Innerlich bekämpft reines Vanilleöl Entzündungen, wirkt als Antidepressivum und enthält einen hohen Anteil an Antioxidantien – es verhindert das Wachstum von Krebszellen.
Es bekämpft nachweislich Infektionen und Krankheiten, die durch Oxidation und Entzündungen verursacht werden.Vanilleöl fördert auch die Gesundheit von Haut und Haar, lindert Muskelschmerzen und Krämpfe undgleicht die Hormone auf natürliche Weise aus.Seit Tausenden von Jahren wird es von Männern und Frauen verwendet, die mit Libidoverlust, Angstzuständen und Bluthochdruck zu kämpfen haben.
Vanilleöl wird daraus gewonnenVanille planifolia, eine einheimische Art aus der Familie der Orchideengewächse.Das spanische Wort für Vanille istvergeblich, was einfach als „kleine Schote“ übersetzt wird.Es waren die spanischen Entdecker, die im frühen 16. Jahrhundert an der Golfküste von Mexiko ankamen und der Vanille ihren heutigen Namen gaben.
Nährwertangaben zu Vanilleöl
Vanille wächst als Ranke, die auf einen bestehenden Baum oder eine Struktur klettert.Wenn sie in Ruhe gelassen wird, wächst die Rebe so hoch, wie es die Stütze zulässt.Obwohl sie in Mexiko beheimatet ist, wird sie heute in den Tropen weit verbreitet angebaut.Indonesien und Madagaskar sind die weltweit größten Produzenten.
Die Vanillesamenkapseln sind ungefähr ein Drittel Zoll mal sechs Zoll groß und haben eine bräunlich rote bis schwarze Farbe, wenn sie reif sind.Im Inneren der Schoten befindet sich eine ölige Flüssigkeit voller winziger Samen.
Die Vanilleblüte (eine wunderschöne, gelbe, orchideenähnliche Blüte) bringt eine Frucht hervor, die jedoch nur einen Tag hält, sodass die Züchter die Blüten täglich inspizieren müssen.Die Frucht ist eine Samenkapsel, die auf der Pflanze reift und sich öffnet.Beim Trocknen kristallisieren die Verbindungen und setzen ihren charakteristischen Vanillegeruch frei.Zum Kochen werden sowohl Vanilleschoten als auch Samen verwendet.
Es wurde gezeigt, dass Vanilleschoten über 200 Verbindungen enthalten, deren Konzentration je nach Region, in der die Bohnen geerntet werden, variieren kann.Mehrere Verbindungen, darunter Vanillin, p-Hydroxybenzaldehyd, Guajakol und Anisalkohol, haben sich als wichtig für das Aromaprofil von Vanille erwiesen.
Eine Studie veröffentlicht inZeitschrift für Lebensmittelwissenschaftfanden heraus, dass die wichtigsten Verbindungen, die für die Unterscheidung zwischen den Vanilleschoten verantwortlich sind, Vanillin, Anisalkohol, 4-Methylguajakol, p-Hydroxybenzaldehyd/Trimethylpyrazin, p-Kresol/Anisol, Guajakol, Isovaleriansäure und Essigsäure waren.(1)
8 gesundheitliche Vorteile von Vanilleöl
1. Enthält antioxidative Eigenschaften
Die antioxidativen Eigenschaften von Vanilleöl schützen den Körper vor Verschleiß, indem sie freie Radikale neutralisieren.Antioxidantien sind Substanzen, die helfen, bestimmte Arten von Zellschäden zu verhindern, insbesondere solche, die durch Oxidation verursacht werden.Oxidation ist eine der Hauptursachen für die meisten unserer Gesundheitsprobleme und Krankheiten.Es führt zur Bildung von freien Radikalen, die sehr gefährlich für das Körpergewebe sind und mit Krebs und vorzeitiger Alterung in Verbindung gebracht werden.
Lebensmittel mit hohem Antioxidansgehaltund Pflanzen werden anhand des ORAC-Scores (Sauerstoffradikalabsorptionskapazität) bewertet, der die Fähigkeit einer Substanz testet, freie Radikale zu absorbieren und zu eliminieren.Getrocknetes Vanilleschotengewürz wird mit unglaublichen 122.400 bewertetORAC-Wert!Eine Studie veröffentlicht inZeitschrift für Agrar- und Lebensmittelchemiestellte fest, dass reiner Vanilleextrakt, der aus getrockneten Vanilleschoten und 60-prozentigem wässrigem Ethylalkohol hergestellt wurde, eine hohe antioxidative Aktivität aufweist.Die Studie stellte fest, dass die Ergebnisse „auf die potenzielle Verwendung von Vanilleextraktkomponenten als Antioxidantien zur Lebensmittelkonservierung und in Nahrungsergänzungsmitteln als Nutrazeutika hindeuten“.(2)
2. Lindert PMS-Symptome
Da Vanilleöl den Östrogenspiegel aktiviert, reguliert es auch die Menstruation und lindertPMS-Symptome.PMS-Symptome treten bei über 75 Prozent der menstruierenden Frauen auf, und der Hormonhaushalt ist der Hauptfaktor, der diese Symptome bestimmt.Häufige PMS-Symptome sind Müdigkeit, Blähungen, Hautprobleme, emotionale Veränderungen, Brustspannen und Krämpfe.
Vanilleöl dient als einnatürliches Heilmittel für PMS und Krämpfeweil es den Hormonspiegel aktiviert oder ausgleicht und Stress bewältigt, wodurch Körper und Geist entspannt bleiben.Vanilleöl wirkt als Beruhigungsmittel, sodass Ihr Körper nicht in einen Zustand der Überempfindlichkeit gerät, während er PMS-Symptome hat;Stattdessen ist es ruhig und die Symptome werden minimiert.
3. Verhindert das Wachstum von Krebszellen
Ätherisches Vanilleöl hat antikarzinogene Eigenschaften – es hilft, die Entwicklung von Krebs zu hemmen, bevor es zu einem Problem wird, und macht es zu einem Potenzialnatürliche Krebsbehandlung.Dieses starke Öl hemmt das Wachstum von Krebszellen, hauptsächlich weil es als Antioxidans wirkt, das die Oxidation von Zellen verhindert.Antioxidantien töten freie Radikale im Körper und machen oxidativen Stress rückgängig, der chronische Krankheiten verursacht.
Nach Angaben des National Cancer Institute können freie Radikale in hohen Konzentrationen gefährlich für den Körper sein und alle wichtigen Zellbestandteile, einschließlich DNA, Proteine und Zellmembranen, schädigen.Die durch freie Radikale verursachten Zellschäden, insbesondere die DNA-Schädigung, können bei der Entstehung von Krebs und anderen Gesundheitszuständen eine Rolle spielen.(3) Antioxidantien sind als „Fänger freier Radikale“ bekannt, die mit interagieren, neutralisieren undBekämpfung von Schäden durch freie Radikale.
4. Bekämpft Infektionen
Einige in Vanilleöl enthaltene Bestandteile wie Eugenol und Vanillin-Hydroxybenzaldehyd können Infektionen bekämpfen.Eine 2014 in Basel, Schweiz, veröffentlichte Studie untersuchte die Wirksamkeit von Vanilleöl als antibakterielles Mittel, wenn es auf der Oberfläche von Bakterienzellen verwendet wird.Die Studie ergab, dass Vanilleöl sowohl die anfängliche Anhaftung von S. aureus-Zellen als auch die Entwicklung des reifen Biofilms nach 48 Stunden stark hemmte.S. aureus-Zellen sind Bakterien, die häufig in den menschlichen Atemwegen und auf der Haut vorkommen.
5. Wirkt als Antidepressivum
Vanille wurde seit dem 17. Jahrhundert allgemein als Hausmittel verwendetAngst und Depressionen mit Ernährung bekämpfen.Vanilleöl hat eine beruhigende Wirkung auf das Gehirn, was bei Wut, Schlaflosigkeit, Stress und Angst hilft.
Eine Studie veröffentlicht inIndische Zeitschrift für Pharmakologiefanden heraus, dass Vanillin, einer der Hauptbestandteile von Vanilleöl, bei Mäusen eine antidepressive Aktivität zeigte, die mit Fluoxetin, einem Medikament zur Behandlung von Depressionen und Zwangsstörungen, vergleichbar war.Die Studie kam zu dem Schluss, dass, da das Vanillin in der Lage war, eine signifikante Verringerung der Immobilität bei den Mäusen zu bewirken, wie in einem forcierten Schwimmtest gezeigt, die beruhigenden Eigenschaften Vanilleöl wirksam machenNatürliche Behandlung von Depressionen.(5)
6. Reduziert Entzündungen
Entzündungen sind mit fast jedem Gesundheitszustand verbunden, und Forscher untersuchen fieberhaft die Auswirkungen chronischer Entzündungen auf die Gesundheit und mögliche präventive medizinische Anwendungen.Glücklicherweise ist Vanilleöl ein Beruhigungsmittel, also reduziert es Stress für den Körper wie Entzündungen und macht es zu einementzündungshemmende Nahrung;Dies ist hilfreich für das Atmungs-, Verdauungs-, Nerven-, Kreislauf- und Ausscheidungssystem.
Da Vanille reich an Antioxidantien ist, reduziert sie durch Entzündungen verursachte Schäden.Vanillin, die Komponente mit dem stärksten antioxidativen Wert, hat die Kraft dazuCholesterin natürlich senkenund reduzieren Triglyceridspiegel und Symptome der rheumatoiden Arthritis.Rheumatoide Arthritis wird durch eine Autoimmunstörung verursacht, bei der die weißen Blutkörperchen den Knorpel zerstören.
Dies kann mit Lebensmittelallergien, bakteriellen Infektionen, Stress oder Übersäuerung des Körpers zusammenhängen.Die entzündungshemmenden, beruhigenden und antibakteriellen Eigenschaften von Vanilleöl machen es zu einem perfekten ProduktNatürliche Behandlung von Arthritis.
7. Senkt den Blutdruck
Die beruhigende Wirkung von Vanilleöl auf den Körper erlaubt esnatürlich den Blutdruck senkendurch Entspannung von Körper und Geist.Bluthochdruck ist, wenn der Druck auf die Arterien und Blutgefäße zu hoch wird und die Arterienwand verzerrt wird, was zu einer zusätzlichen Belastung des Herzens führt.Hohe Blutdruckwerte können Sie einem Risiko für Schlaganfall, Herzinfarkt und Diabetes aussetzen.
Eine Hauptursache für Bluthochdruck ist Stress;Durch die Entspannung der Muskeln und des Geistes kann Vanilleöl den Blutdruck senken.Vanilleöl hilft Ihnen auch, mehr Schlaf zu bekommen, was eine weitere einfache Möglichkeit ist, den Blutdruck zu senken.Vanilleöl dient als einnatürliches Heilmittel gegen Bluthochdruckweil es auch als Antioxidans wirkt, also oxidativen Stress reduziert und die Arterien erweitert.
