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Klettenwurzel wird seit Jahrhunderten auf verschiedene Weise als Nahrungsmittel und Medizin verwendet, unter anderem alsharntreibendzur Unterstützung der Verdauung. Es stammt von der Klettenpflanze (Arctium lappa), die mit Gänseblümchen und Sonnenblumen verwandt ist. Sie ist in Nordasien und Europa heimisch, wird aber auch in anderen Teilen der Welt, einschließlich Nordamerika, angebaut.
Die Wurzeln der Klette gelten als der nützlichste Teil der Pflanze. Obwohl die wissenschaftliche Forschung derzeit begrenzt ist, enthält die Klettenwurzel eine Vielzahl von Nährstoffen wieAntioxidantienUndInulindie bekanntermaßen bei Erkrankungen helfen wieHauterkrankungen, Entzündungen, Verdauung und mehr.





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