Großhandelspreis natürlicher Nelkenextrakt Eugenolöl in großen Mengen zu verkaufen
Die chemische Struktur von Eugenol ist mit Phenol verwandt. Allerdings umfasst die Toxizität nicht die ätzende Wirkung von Phenol. Die Einnahme führt zu Erbrechen, Gastroenteritis und Mucinsekretion, und die daraus resultierende systemische Toxizität ähnelt der von Phenol. Es gibt keine Studie, die eine akute toxische Wirkung von Eugenol bei beruflicher Exposition belegt. Nur wenige Studien an Menschen berichteten über eine versehentliche Einnahme von Eugenol; toxische Wirkungen wurden in der Leber, der Lunge und im Nervensystem beobachtet, wie unter Toxizitätsmechanismen erläutert. Insgesamt ist die akute toxische Wirkung von Eugenol bei Säugetieren gering und die US-Umweltschutzbehörde hat Eugenol in Kategorie 3 eingestuft; der orale LD50-Wert beträgt bei Nagetieren > 1930 mg kg− 1.
Anzeichen einer akuten Toxizität, die durch hohe Eugenol-Dosen hervorgerufen wurde, waren Ablösung der Magenschleimhaut, Kapillarblutungen, Leberstauung bei Hunden sowie Gastritis und Verfärbung der Leber bei Ratten. Die LD50/LC50-Werte von Eugenol und die relativen Toxizitäten für Labortiere sind in Tabelle 1 aufgeführt.