Vanille ist ein traditioneller Aromastoff, der aus den getrockneten Bohnen der Gattung Vanille gewonnen wird. Das ätherische Öl der Vanille wird durch Lösungsmittelextraktion einer Substanz gewonnen, die aus fermentierten Vanilleschoten gewonnen wird. Diese Bohnen stammen von Vanillepflanzen, einer Schlingpflanze, die hauptsächlich in Mexiko und den Nachbarländern wächst und den wissenschaftlichen Namen Vanilla Planifolia trägt. Die meisten Geschmacksrichtungen, darunter auch Vanille, werden nicht von echter Vanille abgeleitet. Sie werden aus Kohlenwasserstoffen synthetisiert.
Vorteile des ätherischen Vanilleöls
Abgesehen von seiner Verwendung als Aromastoff in der Lebensmittel-, Getränke- und Pharmaindustrie hat Vanilleöl mehrere gesundheitliche Vorteile. Lassen Sie uns sie im Detail untersuchen.
Ein Glas Vanilleöl mit getrockneten Vanilleschoten auf einem kleinen weißen Tablett
Vanille-Absolue ist ein Öl, das aus melasseähnlichem Vanille-Oleoresin gewonnen wird. Bildnachweis: Shutterstock
Könnte antioxidative Eigenschaften haben
Die antioxidativen Eigenschaften des ätherischen Vanilleöls können freie Radikale neutralisieren und den Körper vor Abnutzung und Infektionen schützen. Es könnte auch den Schaden reparieren, der dem Körper bereits zugefügt wurde.
Könnte ein Fiebermittel sein
Das ätherische Vanilleöl kann Fieber wirksam senken, indem es Infektionen bekämpft. Das ätherische Öl kann Bestandteile enthalten, die Infektionen bekämpfen. Da es ein Beruhigungsmittel ist, kann es außerdem Entzündungen durch Hitzewallungen lindern und gilt daher auch als Antiphlogistikum.
Könnte Depressionen lindern
Depression ist eine lebensbedrohliche Stimmungsstörung, an der über 17 Millionen Amerikaner leiden. Es gibt kein absolutes Heilmittel dafür, aber Standardpraktiken wie Meditation, gesunde Ernährung und Bewegung können helfen. Bei der Aromatherapie sind ätherische Öle jedoch hilfreich. Laut einer Tierstudie im Indian Journal of Pharmacology zeigte Vanille in einer Konzentration von 100 mg/kg eine potenzielle antidepressive Wirkung. Die beruhigenden Eigenschaften von Vanille heben die Stimmung und können Ärger, Stress, Anspannung und Reizbarkeit reduzieren.
Mischung: Das ätherische Öl der Vanille lässt sich gut mit den ätherischen Ölen von Orange, Zitrone, Neroli, Jojoba, Kamille, Lavendel und Sandelholz kombinieren
Wendy
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 24. Mai 2023