Sternanisöl gehört zur Familie der Illiciaceae und wird durch Wasserdampfdestillation aus den getrockneten, reifen Früchten des in Südostasien beheimateten immergrünen Baumes gewonnen. Jede Frucht enthält fünf bis dreizehn kleine Samentaschen, die sternförmig angebracht sind. Diese Befestigung gibt dem Gewürz seinen Namen.
Sternanis hat eine fast klare Farbe und wird häufig mit Anis verwechselt, da beide ähnliche Namen und ähnliche spaltende, lakritzartige Aromen haben – obwohl Sternanis als der süßere der beiden gilt. Aus dem gleichen Grund werden diese Öle manchmal auch mit süßem Fenchel verwechselt.
Was sind die Vorteile von ätherischem Sternanisöl?
Sternanis und seine häufig verwechselten Gegenstücke enthalten alle ähnliche Versionen der gleichen Vorteile, mit geringfügigen Unterschieden in der Wirksamkeit.
Zu den am besten erforschten Vorteilen des ätherischen Sternanisöls gehören:
Schutz vor Erkältungs- und Grippeviren
Antimykotische Eigenschaften
Antibakterielle Eigenschaften
Stressabbauende Fähigkeiten
Schmerzlinderung
Sternanis-Gewürz
Ist Sternanisöl gut gegen Grippe?
Die kühleren Monate des Jahres können zu einigen hartnäckigen Krankheiten führen – was möglicherweise erklärt, warum warme, schleimlösende Öle zu dieser Zeit sowohl beim Kochen als auch in der Aromatherapie so beliebt sind.
Einer der Hauptwirkstoffe zum Schutz vor und zur Behandlung des Influenzavirus ist eine chemische Komponente namens Shikimisäure.
Wendy
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 23.09.2023