Sternanisöl gehört zur Familie der Illiciaceae und wird durch Wasserdampfdestillation aus den getrockneten, reifen Früchten des immergrünen Baumes gewonnen, der in Südostasien beheimatet ist. Jede Frucht enthält fünf bis dreizehn kleine Samenkapseln, die sternförmig angeordnet sind. Diese Anordnung gibt dem Gewürz seinen Namen.
Sternanis ist fast durchsichtig und wird häufig mit Anis verwechselt, da beide Sorten ähnliche Namen und ein ähnliches, lakritzartiges Aroma haben – obwohl Sternanis als das süßere der beiden Öle gilt. Aus demselben Grund werden diese Öle manchmal auch mit süßem Fenchel verwechselt.
Welche Vorteile bietet ätherisches Sternanisöl?
Sternanis und seine häufig verwechselten Gegenstücke enthalten alle ähnliche Versionen derselben Vorteile, mit geringfügigen Unterschieden in der Wirksamkeit.
Zu den am besten erforschten Vorteilen des ätherischen Sternanisöls gehören:
Schutz vor Erkältungs- und Grippeviren
Antimykotische Eigenschaften
Antibakterielle Eigenschaften
Stressabbauende Fähigkeiten
Schmerzlinderung
Sternanis-Gewürz
Ist Sternanisöl gut gegen Grippe?
Die kühleren Monate des Jahres können hartnäckige Krankheiten mit sich bringen – was erklären könnte, warum warme, schleimlösende Öle zu dieser Zeit sowohl beim Kochen als auch in der Aromatherapie am beliebtesten sind.
Einer der wichtigsten Wirkstoffe zum Schutz vor und zur Behandlung des Influenzavirus ist eine chemische Komponente namens Shikimisäure.
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Veröffentlichungszeit: 23. September 2023