Reiskleieöl ist ein Öl, das aus der äußeren Schale von Reis gewonnen wird. Bei der Extraktion wird das Öl aus Kleie und Keimling entfernt und die verbleibende Flüssigkeit anschließend raffiniert und gefiltert.
Dieses Öl ist bekannt für seinen milden Geschmack und seinen hohen Rauchpunkt, wodurch es sich für die Verwendung bei hohen Temperaturen wie Braten eignet. Es wird manchmal auch natürlichen Haut- und Haarpflegeprodukten zugesetzt, da es das Haarwachstum fördert und die Hautfeuchtigkeit unterstützt. Obwohl es weltweit verwendet wird, ist es besonders häufig in Küchen aus Regionen wie China, Japan und Indien zu finden.
Gesundheitliche Vorteile
Hat einen hohen Rauchpunkt
Natürlich gentechnikfrei
Gute Quelle für einfach ungesättigte Fette
Fördert die Gesundheit der Haut
Unterstützt das Haarwachstum
Senkt den Cholesterinspiegel
1. Hat einen hohen Rauchpunkt
Einer der größten Vorteile dieses Öls ist sein hoher Rauchpunkt, der mit 240 Grad Celsius deutlich höher liegt als bei den meisten anderen Speiseölen. Die Wahl eines Öls mit hohem Rauchpunkt ist wichtig für Kochmethoden mit hohen Temperaturen, da es den Abbau von Fettsäuren verhindert. Es schützt außerdem vor der Bildung freier Radikale, schädlicher Verbindungen, die oxidative Zellschäden verursachen und zu chronischen Krankheiten beitragen.
2. Natürlich gentechnikfrei
Pflanzenöle wie Rapsöl, Sojaöl und Maisöl werden häufig aus gentechnisch veränderten Pflanzen gewonnen. Viele Menschen beschränken den Konsum gentechnisch veränderter Organismen (GVO) aufgrund von Bedenken hinsichtlich Allergien und Antibiotikaresistenzen sowie zahlreicher anderer potenzieller Gesundheitsrisiken. Da Reiskleieöl jedoch von Natur aus gentechnikfrei ist, kann es dazu beitragen, die mit GVO verbundenen möglichen Gesundheitsprobleme zu minimieren.
3. Gute Quelle für einfach ungesättigte Fette
Ist Reiskleieöl gesund? Es hat nicht nur einen hohen Rauchpunkt und ist von Natur aus gentechnikfrei, sondern auch eine hervorragende Quelle für einfach ungesättigte Fettsäuren, die vor Herzkrankheiten schützen können. Studien deuten außerdem darauf hin, dass einfach ungesättigte Fettsäuren auch andere gesundheitliche Aspekte positiv beeinflussen können, darunter Blutdruck und Kohlenhydratstoffwechsel. Jeder Esslöffel Reiskleieöl enthält etwa 14 Gramm Fett – 5 Gramm davon sind herzgesunde einfach ungesättigte Fettsäuren.
4. Fördert die Hautgesundheit
Neben der Verbesserung der inneren Gesundheit verwenden viele Menschen Reiskleieöl auch zur Hautpflege, um die Feuchtigkeitsversorgung zu fördern und die Zeichen der Hautalterung zu reduzieren. Die zahlreichen Vorteile von Reiskleieöl für die Haut sind vor allem auf seinen Gehalt an Fettsäuren und Vitamin E zurückzuführen, einem Antioxidans, das die Haut vor Schäden schützt und die Bildung schädlicher freier Radikale verhindert. Aus diesem Grund wird das Öl häufig Hautseren, Seifen und Cremes zugesetzt, die die Haut gesund und geschmeidig halten sollen.
5. Unterstützt das Haarwachstum
Dank seines Gehalts an gesunden Fetten unterstützt Reiskleieöl das Haarwachstum und erhält seine Gesundheit. Insbesondere ist es eine hervorragende Vitamin-E-Quelle, die nachweislich das Haarwachstum bei Haarausfall fördert. Außerdem enthält es Omega-6-Fettsäuren, die das Haarwachstum durch die Erhöhung der Follikelproliferation fördern.
6. Senkt den Cholesterinspiegel
Vielversprechende Forschungsergebnisse haben ergeben, dass Reiskleieöl den Cholesterinspiegel senken und so die Herzgesundheit unterstützen kann. Eine 2016 in Hormone and Metabolic Research veröffentlichte Studie berichtete, dass der Konsum des Öls sowohl den Gesamt- als auch den schlechten LDL-Cholesterinspiegel senkte. Darüber hinaus erhöhte es auch das nützliche HDL-Cholesterin, obwohl dieser Effekt nur in m signifikant war
Wendy
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Veröffentlichungszeit: 15. August 2024