Was ist Oregano?

Oregano (Origanum vulgare) ist ein Kraut, das'Sie gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Seit Jahrtausenden wird sie in der Volksmedizin zur Behandlung von Magenverstimmungen, Atemwegserkrankungen und bakteriellen Infektionen eingesetzt.

Oreganoblätter haben ein kräftiges Aroma und einen leicht bitteren, erdigen Geschmack. Das Gewürz wurde im alten Ägypten und Griechenland zum Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet.

Das Kraut hat seinen Namen von den Griechen, wo„Oregano„bedeutet„Freude am Berg.„

Vorteile

1. Antioxidatives Kraftpaket

Oregano ist vollgepackt mit gesundheitsfördernden Antioxidantien, darunter Limonen, Thymol, Carvacrol und Terpinen. Tatsächlich ist er'Es zählt zu den besten antioxidativen Lebensmitteln mit einem ORAC-Wert (Oxygen Radical Absorbance Capacity) von 159.277.'(s hoch!)

Der Verzehr von Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien bietet zahlreiche Vorteile. Sie tragen dazu bei, die Auswirkungen des Alterns zu verlangsamen, indem sie Schäden durch freie Radikale reduzieren, die zu vielen Gesundheitsproblemen und vorzeitigem Altern beitragen können.

Antioxidantien wirken sich positiv auf Haut, Augen, Herz, Gehirn und Zellen aus.

Studien zu Oregano-Extrakten zeigen, dass das Kraut'Die antioxidativen Effekte sind wahrscheinlich auf Carvacrol und Thymol zurückzuführen, zwei Komponenten, die in der Volksmedizin therapeutische und präventive Zwecke haben.

2. Besitzt antibakterielle Eigenschaften

Mehrere Studien deuten darauf hin, dass Oreganoöl antibakterielle Wirkungen gegen verschiedene Bakterienstämme besitzt.'Es gibt sogar Forschungsergebnisse, die den Einsatz des Öls als Alternative zu schädlichen Antibiotika bei einer Reihe von Gesundheitsproblemen unterstützen.

Eine Studie ergab, dass Oreganoöl die höchste antibakterielle Aktivität gegen E. coli aufweist, was darauf hindeutet, dass der Extrakt zur Förderung der Magen-Darm-Gesundheit und zur Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen eingesetzt werden kann.

Was bedeutet das für die Oreganoblätter, die Sie Ihrer Pastasoße hinzufügen? Sie enthalten zwei wichtige Verbindungen, Thymol und Carvacrol, die helfen, bakterielle Infektionen zu bekämpfen.

Allerdings ist die Verwendung des konzentrierteren ätherischen Öls weitaus wirksamer bei der Abtötung von Bakterien.

3. Reduziert Entzündungen

Kochen mit diesem gesundheitsfördernden Kraut, egal ob'Ob getrocknet oder frisch, kann es helfen, Entzündungen zu lindern. Studien zu diesem Kraut'Die ätherischen Öle zeigen, dass es starke entzündungshemmende Eigenschaften besitzt.

4. Bekämpft Virusinfektionen

Carvacrol, einer der Hauptbestandteile von Oregano, besitzt nachweislich antivirale Eigenschaften. Dadurch kann Oreganoöl den Verlauf von Viruserkrankungen verzögern und die Infektionsresistenz verbessern.

 Auch in diesen Studien wird das Kraut verwendet.'Das ätherische Öl ist weitaus konzentrierter als das Öl in frischen oder getrockneten Blättern. Dennoch werden die in der Pflanze enthaltenen nützlichen Verbindungen hervorgehoben.