Was ist Oregano?

Oregano (Origanum vulgare) ist ein Kraut'ist ein Mitglied der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Es wird seit Tausenden von Jahren in der Volksmedizin zur Behandlung von Magenbeschwerden, Atemwegsbeschwerden und bakteriellen Infektionen eingesetzt.

Oreganoblätter haben ein starkes Aroma und einen leicht bitteren, erdigen Geschmack. Das Gewürz wurde im alten Ägypten und Griechenland zum Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet.

Seinen Namen erhielt das Kraut von den Griechen, wo„Oregano”bedeutet„Freude am Berg.”

Vorteile

1. Antioxidatives Kraftpaket

Oregano ist vollgepackt mit gesundheitsfördernden Antioxidantien, darunter Limonen, Thymol, Carvacrol und Terpinen. Tatsächlich ist es'Es ist eines der besten antioxidativen Lebensmittel mit einem ORAC-Wert (Sauerstoffradikalabsorptionskapazität) von 159.277. (Das's hoch!)

Der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Antioxidantiengehalt hat zahlreiche Vorteile. Sie tragen dazu bei, die Auswirkungen des Alterns zu verlangsamen, indem sie Schäden durch freie Radikale reduzieren, die zu vielen Gesundheitsproblemen und vorzeitiger Hautalterung beitragen können.

Antioxidantien wirken sich auch positiv auf Haut, Augen, Herz, Gehirn und Zellen aus.

Studien zu Oregano-Extrakten zeigen, dass das Kraut'Die antioxidative Wirkung von Carvacrol und Thymol wird wahrscheinlich auf Carvacrol und Thymol zurückgeführt, zwei Bestandteile, die in der Volksmedizin therapeutische und präventive Zwecke haben.

2. Hat antibakterielle Eigenschaften

Mehrere Studien weisen darauf hin, dass Oreganoöl eine antibakterielle Wirkung gegen eine Reihe von Bakterienstämmen hat. Dort'Es gibt sogar Forschungsergebnisse, die die Verwendung des Öls als Alternative zu schädlichen Antibiotika für eine Reihe von Gesundheitsproblemen belegen.

Eine Studie ergab, dass Oreganoöl die höchste antibakterielle Aktivität gegen E. coli besitzt, was darauf hindeutet, dass der Extrakt zur Förderung der Magen-Darm-Gesundheit und zur Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen eingesetzt werden kann.

Was bedeutet das über die Oreganoblätter, die Sie Ihrer Nudelsauce hinzufügen? Sie enthalten zwei wichtige Verbindungen, Thymol und Carvacrol, die bei der Bekämpfung bakterieller Infektionen helfen.

Allerdings ist die Verwendung des konzentrierteren ätherischen Öls bei der Abtötung von Bakterien weitaus wirksamer.

3. Reduziert Entzündungen

Kochen Sie mit diesem gesundheitsfördernden Kraut'Ob trocken oder frisch, kann helfen, Entzündungen zu lindern. Studien zum Kraut'Seine ätherischen Öle zeigen, dass es starke entzündungshemmende Eigenschaften besitzt.

4. Bekämpft Virusinfektionen

Carvacrol, einer der Hauptbestandteile von Oregano, besitzt nachweislich antivirale Eigenschaften. Dadurch kann Oreganoöl das Fortschreiten einer Viruserkrankung verzögern und die Widerstandskraft gegen Infektionen verbessern.

 Auch diese Studien verwenden das Kraut'Es handelt sich um ein ätherisches Öl, das weitaus konzentrierter ist als der Verzehr frischer oder getrockneter Blätter. Sie heben jedoch die nützlichen Verbindungen hervor, die in der Pflanze vorhanden sind.