Was ist Oregano?

Oregano (Origanum vulgare) ist ein Kraut, das'Ein Mitglied der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Es wird seit Tausenden von Jahren in der Volksmedizin zur Behandlung von Magenverstimmungen, Atemwegsbeschwerden und bakteriellen Infektionen verwendet.

Oreganoblätter haben ein starkes Aroma und einen leicht bitteren, erdigen Geschmack. Das Gewürz wurde im alten Ägypten und Griechenland zum Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet.

Das Kraut erhielt seinen Namen von den Griechen, wo„Oregano„bedeutet„Freude am Berg.„

Vorteile

1. Antioxidantien-Kraftpaket

Oregano ist vollgepackt mit gesundheitsfördernden Antioxidantien, darunter Limonen, Thymol, Carvacrol und Terpinen. Tatsächlich ist es'ist eines der besten antioxidativen Lebensmittel mit einem ORAC-Wert (Oxygen Radical Absorbance Capacity) von 159.277. (Das's hoch!)

Der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Antioxidantiengehalt bietet zahlreiche Vorteile. Sie tragen dazu bei, die Auswirkungen des Alterns zu verlangsamen, indem sie Schäden durch freie Radikale reduzieren, die zu vielen gesundheitlichen Problemen und vorzeitiger Alterung beitragen können.

Antioxidantien wirken sich auch positiv auf Ihre Haut, Augen, Ihr Herz, Ihr Gehirn und Ihre Zellen aus.

Studien über Oregano-Extrakte zeigen, dass das Kraut'Die antioxidative Wirkung wird wahrscheinlich auf Carvacrol und Thymol zurückgeführt, zwei Komponenten, die in der Volksmedizin therapeutische und vorbeugende Zwecke erfüllen.

2. Hat antibakterielle Eigenschaften

Mehrere Studien weisen darauf hin, dass Oreganoöl antibakterielle Wirkungen gegen eine Reihe von Bakterienstämmen hat. Es'Es gibt sogar Forschungsergebnisse, die den Einsatz des Öls als Alternative zu schädlichen Antibiotika bei einer Reihe von Gesundheitsproblemen unterstützen.

Eine Studie ergab, dass Oreganoöl die höchste antibakterielle Wirkung gegen E. coli besitzt, was darauf schließen lässt, dass der Extrakt zur Förderung der Magen-Darm-Gesundheit und zur Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen eingesetzt werden kann.

Was bedeutet das für die Oreganoblätter, die Sie Ihrer Pastasauce hinzufügen? Sie enthalten zwei wichtige Verbindungen, Thymol und Carvacrol, die bei der Bekämpfung bakterieller Infektionen helfen.

Allerdings ist die Verwendung des konzentrierteren ätherischen Öls bei der Abtötung von Bakterien weitaus wirksamer.

3. Reduziert Entzündungen

Kochen mit diesem gesundheitsfördernden Kraut, ob es's trocken oder frisch, kann helfen, Entzündungen zu reduzieren. Studien über das Kraut'Die ätherischen Öle von s weisen starke entzündungshemmende Eigenschaften auf.

4. Bekämpft Virusinfektionen

Carvacrol, einer der Hauptbestandteile von Oregano, besitzt nachweislich antivirale Eigenschaften. Dadurch kann Oreganoöl das Fortschreiten viraler Erkrankungen verzögern und die Widerstandsfähigkeit gegen Infektionen verbessern.

 Auch diese Studien verwenden das Kraut's ätherisches Öl, das weitaus konzentrierter ist als der Verzehr von frischen oder getrockneten Blättern. Sie heben jedoch die in der Pflanze vorhandenen nützlichen Verbindungen hervor.