Distelöl

Was ist Distelöl?

Saflor gilt als eine der ältesten Nutzpflanzen überhaupt. Ihre Wurzeln reichen bis ins alte Ägypten und Griechenland zurück. Auch heute noch ist die Saflorpflanze ein wichtiger Bestandteil der Nahrungsmittelversorgung und wird häufig zur Herstellung von Distelöl verwendet, einem gängigen Speiseöl, das auch zur Herstellung verschiedener verarbeiteter Lebensmittel, Hautpflegeprodukte und mehr verwendet wird.

Das Öl wird nicht nur häufig zum Kochen verwendet, sondern auch oft zur Herstellung von Margarine und bestimmten verarbeiteten Produkten wie Salatdressings. Es ist außerdem in einer Vielzahl von Hautpflegeprodukten und Kosmetika enthalten, da es die Haut mit Feuchtigkeit versorgt und Entzündungen reduziert.

Neben seinem milden Geschmack, dem hohen Rauchpunkt und der leuchtenden Farbe ist Saflor auch von Natur aus gentechnikfrei und bietet ein reichhaltiges Nährwertprofil. Tatsächlich ist jede Portion reich an herzgesunden einfach ungesättigten Fetten, Omega-6-Fettsäuren und Vitamin E.

Vorteile

1. Fördert die Hautgesundheit

Viele Menschen verwenden Distelöl für ihre Hautgesundheit, da es trockene Haut beruhigt und mit Feuchtigkeit versorgt. Aus diesem Grund wird Distelöl aufgrund seiner hautstärkenden Wirkung häufig Hautpflegeprodukten und Kosmetika zugesetzt.

Es liefert nicht nur eine kräftige Dosis entzündungshemmender Antioxidantien, sondern ist auch reich an Vitamin E.

2. Gut zum Kochen bei hohen Temperaturen

Distelöl hat einen Rauchpunkt von etwa 230 °C (450 °F), was bedeutet, dass es sehr hohen Temperaturen standhält, ohne zu zerfallen oder zu oxidieren. Daher ist Distelöl eine gute Wahl zum Kochen, insbesondere bei hohen Temperaturen wie Braten, Rösten oder Backen.

3. Verbessert den Cholesterinspiegel

Distelöl ist reich an ungesättigten Fetten, einer herzgesunden Fettform, die mit einer Senkung des Cholesterinspiegels in Verbindung gebracht wird. Es enthält insbesondere einen hohen Anteil einfach ungesättigter Fette, die nachweislich den Gesamtcholesterinspiegel und das schlechte LDL-Cholesterin senken, die beide Hauptrisikofaktoren für Herzerkrankungen sind.

4. Stabilisiert den Blutzucker

Distelöl fördert die Blutzuckerkontrolle und kann sogar das Risiko diabetesbedingter Komplikationen senken. Eine Studie der Ohio State University ergab beispielsweise, dass der tägliche Verzehr von Distelöl über 16 Wochen zu einer signifikanten Senkung des Hämoglobin-A1C-Wertes führte, einem Marker zur Messung der langfristigen Blutzuckerkontrolle.

5. Verringert Entzündungen

Chronische Entzündungen gelten als Ursache zahlreicher Erkrankungen, darunter Autoimmunerkrankungen, Herzkrankheiten und Krebs. Studien haben gezeigt, dass Distelöl starke entzündungshemmende Eigenschaften besitzt und zur Reduzierung mehrerer wichtiger Entzündungsmarker beitragen kann.

Anwendung

Bedenken Sie, dass diese Mengen auch andere gesunde Fette enthalten sollten, darunter Nüsse, Samen, Avocados, Nussbutter, Butter von grasgefütterten Kühen und andere Arten von Pflanzenöl.

Wenn Sie eine ketogene Diät einhalten oder sehr aktiv sind, können diese Mengen für Sie etwas höher sein.

Distelöl eignet sich ideal für Zubereitungen mit hohen Temperaturen wie Braten, Backen und Frittieren. Aufgrund seiner besonderen Farbe und seines Aromas kann es in bestimmten Gerichten sogar als kostengünstiger Safranersatz verwendet werden.

Zur äußerlichen Anwendung einfach ein paar Tropfen des Öls auf trockene, raue oder schuppige Hautstellen geben. Alternativ können Sie es mit ein paar Tropfen ätherischem Öl, wie Teebaum- oder Kamillenöl, mischen und in die Haut einmassieren.

Abschluss

• Distelöl ist ein Pflanzenöl, das aus der Färberdistelpflanze gewonnen wird. Es wird häufig zum Kochen verwendet und Margarine, Salatdressings und Hautpflegeprodukten zugesetzt.
• Zu den potenziellen Vorteilen von Distelöl zählen eine bessere Blutzuckerkontrolle, ein niedrigerer Cholesterinspiegel, weniger Entzündungen und eine verbesserte Hautgesundheit.
• Da es einen hohen Rauchpunkt hat, kann es auch für Kochmethoden mit hohen Temperaturen wie Braten oder Rösten verwendet werden, ohne dass es zerfällt oder oxidiert.
• In großen Mengen kann es zu Gewichtszunahme und Entzündungen beitragen. Bei Menschen mit Blutgerinnungsstörungen kann es außerdem die Blutgerinnung beeinträchtigen.
• Um die potenziellen Vorteile von Saflor zu nutzen, versuchen Sie, es in Ihre natürliche Hautpflegeroutine zu integrieren oder es durch andere Fette in Ihrer Ernährung zu ersetzen.