Ätherisches Bio-Bitterorangenöl –
Die runden, klumpigen Früchte der Citrus aurantium var. amara sind zunächst grün, verfärben sich gelblich und schließlich auf dem Höhepunkt der Reife rot. Das in diesem Stadium produzierte ätherische Öl repräsentiert die reifste Ausprägung der Fruchtschale, die als Bitterorange, Rot bekannt ist. Unser Öl ist biologisch und hat ein herbes, frisches Orangenaroma mit sanften grünen Noten und einer milden, „bitteren“, markigen Note im Sinne von „trocken“, ist aber auch leicht süßlich; es verleiht natürlichen Parfümformulierungen eine interessante Note.
Bitterorange, auch bekannt als Sevilla-Orange und Bigarade, ist eine robuste, immergrüne Zitrusfruchtart, die in Indien heimisch ist und in Spanien, Sizilien, Marokko, dem Süden der USA und der Karibik angebaut wird – verschiedenen Regionen mit ähnlichem Klima. Citrus aurantium var. amara ist eine Kreuzung aus Citrus maxima (Pampelmuse) und Citrus reticulata (Mandarine) und wird bevorzugt für natürliche Parfüme verwendet. Neben den ätherischen Ölen und Absolues Neroli (Orangenblüte) und Petitgrain Bigarade (Orangenblatt) besitzt Bitterorange eines der drei wichtigsten Aromen von Citrus aurantium var. amara.
Limonen ist der Hauptbestandteil (bis zu 95 %) von Citrus aurantium; zusammen mit anderen Zitrusterpenen, Estern, Cumarinen und Oxiden ist es für das spritzig frische, herbe, fruchtig-grüne Aroma verantwortlich. Wie Steffen Arctander es beschreibt, ist sein Aroma „frisch und dennoch ‚bitter‘ im Sinne von ‚trocken‘, aber mit einem reichen und anhaltenden, süßen Unterton … insgesamt unterscheidet sich der Geruch deutlich von dem anderer Zitrusöle. Es ist eine andere Art von Frische, [mit] einem eigentümlichen blumigen Unterton …“1 Die Naturparfümeurin Ayala Moriel schätzt Bitterorangenöl als den besten Freund einer Blume, da es „… hervorragende erhebende Eigenschaften hat … [es] harmoniert wunderbar mit Blumen und bringt ihre Schönheit zur Geltung wie keine andere Zitrusfrucht.“ Vielleicht liegt es an ihrem deutlich anderen Aroma, dass Bitterorange in vielen hochwertigen Parfüms bevorzugt wird.
Veröffentlichungszeit: 13. April 2024