Ätherisches Bio-Bitterorangenöl -

Ätherisches Bio-Bitterorangenöl –

Die runden, klumpigen Früchte von Citrus aurantium var. Amara werden grün geboren, verfärben sich auf dem Höhepunkt der Reife gelblich und schließlich rot. Das in diesem Stadium produzierte ätherische Öl stellt den reifsten Ausdruck der Fruchtschale dar, die als Bitterorange, Rot bekannt ist. Unseres ist biologisch und hat ein säuerliches, frisches Orangenaroma mit sanften grünen Noten und einer milden, „bitteren“ Kernnote im Sinne von „trocken“, ist aber auch leicht süß; Es verleiht natürlichen Parfümformulierungen eine interessante Note.

Bitterorange, auch Sevilla-Orange und Bigarade genannt, ist eine robuste, immergrüne Zitrusart, die in Indien beheimatet ist und in Spanien, Sizilien, Marokko, im Süden der USA und in der Karibik angebaut wird – verschiedene Regionen mit ähnlichem Klima. Citrus aurantium var. Amara ist eine Hybride aus Citrus maxima (Pampelmuse) und Citrus reticulata (Mandarine) und wird bevorzugt für die natürliche Parfümherstellung verwendet. Neben den ätherischen Ölen und Absolues Neroli (Orangenblüte) und Petitgrain Bigarade (Orangenblatt) hat Bitterorange eines der drei wichtigen Aromen, die aus Citrus aurantium var. abgeleitet sind. amara.

Limonen ist der Hauptbestandteil (bis zu 95 %) in Citrus aurantium; Zusammen mit anderen zitrischen Terpenen, Estern, Cumarinen und Oxiden ist es für das prickelnd frische, säuerliche, fruchtig-grüne Aroma verantwortlich. Wie von Steffen Arctander beschrieben, ist sein Aroma „frisch und dennoch ‚bitter‘ im Sinne von ‚trocken‘, aber mit einem reichen und anhaltenden, süßen Unterton … Insgesamt unterscheidet sich der Geruch deutlich von dem anderer Zitrusöle.“ Es ist eine andere Art von Frische, [mit] einem besonderen blumigen Unterton…“1 Die Naturparfümeurin Ayala Moriel schätzt Bitterorangenöl als den besten Freund einer Blume ein, da es „…hervorragende erhebende Eigenschaften hat … [es] harmoniert wunderbar mit Blumen und bringt deren Schönheit zur Geltung.“ wie keine andere Zitrusfrucht.“ Vielleicht liegt es an seinem deutlich anderen Aroma, dass Bitterorange in vielen hochwertigen Parfüms bevorzugt wird.