Der griechischen Mythologie zufolge schenkte die Göttin Athene Griechenland den Olivenbaum, den die Griechen der Gabe Poseidons, einer aus einer Klippe sprudelnden Salzwasserquelle, vorzogen. Da sie glaubten, dass Olivenöl lebenswichtig sei, begannen sie, es in ihren religiösen Praktiken sowie für kulinarische, kosmetische, pharmazeutische und Beleuchtungszwecke zu verwenden. Olivenöl und der Olivenbaum werden in religiösen Schriften häufig erwähnt und sind oft ein Symbol für göttlichen Segen, Frieden und eine Entschuldigung, daher der Ausdruck „einen Olivenzweig ausstrecken“, um den Wunsch nach einem Waffenstillstand auszudrücken. Das interkulturelle Symbol steht auch für Schönheit, Stärke und Wohlstand.
Mit einer Lebensdauer von bis zu 400 Jahren wird der Olivenbaum im Mittelmeerraum seit Jahrhunderten verehrt. Obwohl unklar ist, woher es stammt, geht man davon aus, dass der Anbau auf Kreta und anderen griechischen Inseln um 5000 v. Chr. begann; Es besteht jedoch allgemeiner Konsens darüber, dass es seinen Ursprung im Nahen Osten hat und sich mit Hilfe der ägyptischen, phönizischen, griechischen und römischen Zivilisationen nach Westen in Richtung Mittelmeer ausbreitete.
Im 15. und 16. Jahrhundert wurden Olivenbäume von spanischen und portugiesischen Entdeckern in den Westen eingeführt. Im späten 18. Jahrhundert wurden in Kalifornien von Franziskanermissionaren Olivenhaine angelegt; Allerdings sind die Länder rund um das Mittelmeer mit ihrem milden Klima und den idealen Böden nach wie vor die besten Gebiete für den Anbau von Olivenbäumen. Zu den Ländern außerhalb des Mittelmeerraums, die Hauptproduzenten von Oliventrägeröl sind, gehören Argentinien, Chile, der Südwesten der USA, Südafrika, Australien und Neuseeland.
Vom griechischen Dichter Homer als „flüssiges Gold“ bezeichnet, genoss Olivenöl einen so großen Respekt, dass das Fällen von Olivenbäumen gemäß den griechischen Gesetzen Solons aus dem 6. und 7. Jahrhundert v. Chr. mit der Todesstrafe geahndet wurde. Da König Davids Olivenhaine und seine Olivenöllager einen hohen Stellenwert hatten, wurden sie 24 Stunden am Tag bewacht. Als sich das Römische Reich im gesamten Mittelmeerraum ausdehnte, wurde Olivenöl zu einem wichtigen Handelsartikel und führte in der antiken Welt zu beispiellosen Fortschritten im Handel. Den historischen Berichten von Plinius dem Älteren zufolge verfügte Italien im 1. Jahrhundert n. Chr. über „ausgezeichnetes Olivenöl zu vernünftigen Preisen – das beste im Mittelmeerraum“.
Die Römer verwendeten Olivenöl als Feuchtigkeitsspender für den Körper nach dem Baden und verschenkten es zu Feierlichkeiten. Sie entwickelten die Schneckenpressen-Methode zur Gewinnung von Olivenöl, die in einigen Teilen der Welt noch immer verwendet wird. Sowohl die Spartaner als auch andere Griechen spendeten in der Gymnasia Feuchtigkeit mit Olivenöl, um die muskulösen Formen ihres Körpers zu betonen. Griechische Sportler erhielten auch Massagen mit Oliven-Trägeröl, da es Sportverletzungen vorbeugen, Muskelverspannungen lösen und die Bildung von Milchsäure reduzieren würde. Die Ägypter verwendeten es als antibakterielles Mittel, Reinigungsmittel und Feuchtigkeitsspender für die Haut.
Es wird angenommen, dass der bedeutende Beitrag des Olivenbaums in seinem griechischen Namen deutlich wird, der vermutlich vom semitisch-phönizischen Wort „el'yon“ entlehnt ist, was „überlegen“ bedeutet. Dieser Begriff wurde in allen Handelsnetzen verwendet, höchstwahrscheinlich beim Vergleich von Olivenöl mit anderen damals erhältlichen pflanzlichen oder tierischen Fetten.
Wendy
Tel:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
WhatsApp:+8618779684759
QQ:3428654534
Skype:+8618779684759
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 19. April 2024