Ein wenig über die Zutat selbst
Haselnüsse stammen vom Haselnussbaum (Corylus) und werden auch „Cobnuts“ oder „Haselnüsse“ genannt. Der Baum stammt aus der nördlichen Hemisphäre, hat abgerundete Blätter mit gezackten Rändern und sehr kleine blassgelbe oder rote Blüten, die im Frühling blühen.
Die Nüsse selbst wachsen in Schalen auf den Bäumen und fallen dann etwa 7 bis 8 Monate nach der Bestäubung ab, wenn sie reif sind. Der Kern ist auf viele Arten essbar – roh, geröstet, gehackt, in Scheiben geschnitten, pulverisiert oder zu einer Paste gemahlen. Haselnüsse werden zur Herstellung von Pralinen, Frangelico-Likör, Haselnussbutter und Pasten (wie Nutella) verwendet und oft Süßigkeiten und Trüffeln zugesetzt. Das Öl wird auch zum Kochen verwendet.
Vorteile von Haselnüssen für die innere Gesundheit
Nüsse gelten im Allgemeinen als gesund, da sie eine gesunde Kombination natürlicher Fette enthalten. Insbesondere Haselnüsse sind gute Quellen für Protein, Vitamin E und B sowie eine Art einfach ungesättigtes Fett namens „Ölsäure“, das angeblich zur Senkung des Cholesterinspiegels beiträgt. Sie sind außerdem eine gute Quelle für Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung fördern können, und liefern in einer Portion etwa ein Drittel des Tagesbedarfs an Folsäure, was für Frauen im gebärfähigen Alter wichtig ist.
Aufgrund seines hohen Vitamin-E-Gehalts wird Haselnussöl nur langsam ranzig, da der antioxidative Schutz des Vitamin E es konserviert. Es hat einen hohen Anteil an Flavonoiden, natürlichen Pflanzenbestandteilen mit schützender Wirkung. In einer kürzlich im New England Journal of Medicine veröffentlichten Studie hatten Teilnehmer, die mehr als eine Unze Haselnüsse, Walnüsse und Mandeln pro Tag aßen, ein um 30 Prozent geringeres Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall.
Vorteile von Haselnussöl für die Haut
Haselnussöl wird aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften bei fettiger Haut und zur Verkleinerung der Poren eingesetzt. Ein hoher Gehalt an Katechinen und Tanninen (gesunde Flavonoide) machen dieses Öl zu einem „trockenen“ Öl, das sich glatt und straffend auf der Haut anfühlt. Seine Eigenschaften tragen dazu bei, den Ölhaushalt auszugleichen und Ihre Poren kleiner erscheinen zu lassen.
Weitere Vorteile sind:
Feuchtigkeitsspendend:Obwohl das Öl dabei hilft, Fett zu absorbieren und auszugleichen, enthält es auch viele natürliche Fette, die dazu beitragen, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, sie weich und prall zu machen und gleichzeitig das Auftreten von feinen Linien und Fältchen zu reduzieren. Dennoch fühlt es sich nie fettig an.
Antioxidativer Schutz:Das Tragen natürlicher Antioxidantien wie Haselnussöl kann Ihrer Haut den zusätzlichen Schutz geben, den sie vor Umweltstressoren benötigt.
Farbbeständig:Haselnuss wird in vielen Haarpflegeproduktformeln verwendet, um die Farbe über einen längeren Zeitraum zu bewahren. Das Öl trägt außerdem dazu bei, die Haarsträhnen zu stärken und zu pflegen, sodass sie sich von chemischen Behandlungen erholen können.
Sanft:Haselnuss ist perfekt für empfindliche Haut, da es ein sanftes Öl ist, das kaum reizt.
Verjüngend:Aufgrund all der Nährstoffe, Flavonoide und Antioxidantien kann Haselnuss Ihr Aussehen verjüngen. Mit der Zeit lässt die regelmäßige Anwendung Ihre Haut jugendlicher und lebendiger erscheinen.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 01.03.2024