Was ist Kokosöl?

Kokosöl gilt als eines der gesündesten Lebensmittel der Welt. Die Verwendung und der Nutzen von Kokosnussöl gehen über das hinaus, was die meisten Menschen glauben, denn Kokosnussöl – hergestellt aus Kopra oder frischem Kokosnussfleisch – ist ein wahres Superfood.

Kein Wunder, dass die Kokospalme an vielen tropischen Orten als „Baum des Lebens“ gilt.

Kokosöl wird durch Pressen von getrocknetem Kokosnussfleisch, Kopra genannt, oder frischem Kokosnussfleisch hergestellt. Zur Herstellung können Sie eine „trockene“ oder „nasse“ Methode verwenden.

Die Milch und das Öl der Kokosnuss werden gepresst und anschließend wird das Öl entfernt. Bei kühler oder Raumtemperatur hat es eine feste Konsistenz, da die Fette im Öl, bei denen es sich meist um gesättigte Fette handelt, aus kleineren Molekülen bestehen.

Vorteile von Kokosnussöl

Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Kokosnussöl gehören:

1. Hilft bei der Vorbeugung von Herzerkrankungen und Bluthochdruck

Kokosöl ist reich an natürlichen gesättigten Fetten. Gesättigte Fette erhöhen nicht nur das gesunde Cholesterin (bekannt als HDL-Cholesterin) in Ihrem Körper, sondern helfen auch, das „schlechte“ LDL-Cholesterin in gutes Cholesterin umzuwandeln.

2. Behandelt Harnwegsinfektionen und Niereninfektionen und schützt die Leber

Es ist bekannt, dass Kokosöl die Symptome von Harnwegsinfekten und Niereninfektionen lindert und verbessert. Die MCFAs im Öl wirken als natürliches Antibiotikum, indem sie die Lipidbeschichtung der Bakterien zerstören und diese abtöten.

3. Reduziert Entzündungen und Arthritis

In einer Tierstudie in Indien wurde nachgewiesen, dass der hohe Gehalt an Antioxidantien in nativem Kokosnussöl Entzündungen wirksamer reduziert und Arthritis-Symptome bessert als führende Medikamente.

In einer anderen aktuellen Studie wurde festgestellt, dass Kokosnussöl, das nur bei mittlerer Hitze geerntet wurde, Entzündungszellen unterdrückt. Es wirkte sowohl schmerzstillend als auch entzündungshemmend.

4. Unterstützt Gedächtnis und Gehirnfunktion

Bei allen Patienten kam es nach der Einnahme dieser Fettsäure zu einer deutlichen Verbesserung ihrer Erinnerungsfähigkeit. Die MCFAs werden vom Körper leicht absorbiert und können im Gehirn ohne den Einsatz von Insulin abgerufen werden. Dadurch sind sie in der Lage, Gehirnzellen effizienter mit Energie zu versorgen.

5. Verbessert Energie und Ausdauer

Kokosöl ist leicht verdaulich. Es produziert außerdem eine länger anhaltende Energie und steigert Ihren Stoffwechsel.

Wofür kann Kokosöl verwendet werden?

1. Kochen und Backen

Kokosöl kann zum Kochen und Backen verwendet und Smoothies zugesetzt werden. Es ist das Öl meiner Wahl, da unraffiniertes, natürliches Bio-Kokosöl einen schönen Kokosnussgeschmack verleiht, aber nicht die schädlichen Giftstoffe enthält, die andere gehärtete Speiseöle oft enthalten.

Darüber hinaus hilft die Zugabe zu Ihrem Essen oder Smoothies, die Energie schnell zu steigern, und es ist leichter verdaulich als andere Arten von Ölen. Einige Möglichkeiten, es in Ihrem Essen zu verwenden, sind:

• Gemüse und Fleisch anbraten
• Verleihen Sie Ihrem Kaffee eine cremige Note
• Fügen Sie Ihrem Smoothie Nährstoffe hinzu
• Ungesunde Fette in Backwaren ersetzen

2. Haut- und Haargesundheit

Wie tragen Sie Kokosöl auf Ihren Körper auf? Sie können es einfach topisch direkt auf Ihre Haut auftragen oder als Trägeröl für ätherische Öle oder Mischungen verwenden.

Besonders wohltuend ist es, es direkt nach dem Duschen in die Haut einzumassieren. Es wirkt hervorragend als Feuchtigkeitsspender und hat antimikrobielle Eigenschaften, die die Gesundheit von Haut und Haar fördern.

Einige Möglichkeiten, es für Ihre Haut und Haare zu verwenden, sind:

• Verwendung als natürliche Feuchtigkeitscreme für die Haut
• Kampf gegen vorzeitiges Altern
• Herstellung einer natürlichen Wundsalbe
• Herstellung einer antimykotischen Creme
• Herstellung einer natürlichen Haarspülung
• Schuppen behandeln
• Haare entwirren

3. Mund- und Zahngesundheit

Es kann zum Ölziehen verwendet werden, einer ayurvedischen Praxis, die den Mund entgiftet, Plaque und Bakterien entfernt und den Atem erfrischt. Lassen Sie einen Esslöffel Kokosnussöl 10–20 Minuten lang in Ihrem Mund spülen und werfen Sie das Öl dann in den Müll.