Interessanterweise gehören die dunkelgrünen Blätter und perlweißen Blüten der Gardenie zur Familie der Rubiaceae, zu der auch Kaffeepflanzen und Zimtblätter gehören. Die Gardenie stammt aus den tropischen und subtropischen Regionen Afrikas, Südasiens und Australasiens und wächst auf britischem Boden nicht so leicht. Aber engagierte Gärtner versuchen es gerne. Die herrlich duftende Blume hat viele Namen. In Großbritannien ist sie jedoch nach dem amerikanischen Arzt und Botaniker benannt, der die Pflanze im 18. Jahrhundert entdeckte.

WIE WIRD GARDENIENÖL ANGEBAUT?

Obwohl es rund 250 Gardenienarten gibt, wird das Öl nur aus einer einzigen Pflanze gewonnen: der beliebten Gardenia jasminoides. Das ätherische Öl ist in zwei Formen erhältlich: als reines ätherisches Öl und als Absolue, die mit zwei verschiedenen Methoden gewonnen werden.

Traditionell wird Gardenienöl durch ein Verfahren namens Enfleurage gewonnen. Bei dieser Technik werden geruchlose Fette verwendet, um die Essenz der Blüte einzufangen. Anschließend wird das Fett mit Alkohol entfernt, sodass nur reines Öl übrig bleibt. Dieser Prozess ist bekanntermaßen zeitaufwendig; es kann mehrere Monate dauern, bis ein intensiver Duft entsteht. Ätherische Öle, die mit dieser Methode gewonnen werden, können teuer sein.

Bei der moderneren Technik werden Lösungsmittel zur Herstellung von Absolues verwendet. Verschiedene Hersteller verwenden unterschiedliche Lösungsmittel. Der Prozess ist zwar schneller und günstiger, die Ergebnisse können jedoch unterschiedlicher ausfallen.

Hilft bei der Bekämpfung von entzündlichen Erkrankungen und Fettleibigkeit

Das ätherische Gardenienöl enthält zahlreiche Antioxidantien, die Schäden durch freie Radikale bekämpfen, sowie zwei Verbindungen namens Geniposid und Genipin, die nachweislich entzündungshemmend wirken. Es wurde festgestellt, dass es auch zur Senkung von hohem Cholesterinspiegel, Insulinresistenz/Glukoseintoleranz und Leberschäden beitragen kann und möglicherweise einen gewissen Schutz vor Diabetes, Herz- und Lebererkrankungen bietet.

Einige Studien haben zudem Hinweise darauf gefunden, dass Gardenia jasminoide bei der Reduzierung von Fettleibigkeit wirksam sein kann, insbesondere in Kombination mit Bewegung und einer gesunden Ernährung. Eine 2014 im Journal of Exercise Nutrition and Biochemistry veröffentlichte Studie besagt: „Geniposid, einer der Hauptbestandteile von Gardenia jasminoides, ist dafür bekannt, die Gewichtszunahme zu hemmen und abnormale Lipidwerte, hohe Insulinwerte, eine gestörte Glukoseintoleranz und Insulinresistenz zu verbessern.“

Kann helfen, Depressionen und Angstzustände zu reduzieren

Der Duft von Gardenienblüten fördert bekanntermaßen die Entspannung und hilft angespannten Menschen beim Stressabbau. In der Traditionellen Chinesischen Medizin wird Gardenie in Aromatherapie- und Kräutermischungen zur Behandlung von Stimmungsstörungen wie Depressionen, Angstzuständen und Unruhe eingesetzt. Eine in der Fachzeitschrift Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine veröffentlichte Studie der Nanjing University of Chinese Medicine ergab, dass der Extrakt eine schnelle antidepressive Wirkung durch eine sofortige Steigerung der Expression des vom Gehirn abgeleiteten neurotrophen Faktors im limbischen System (dem „emotionalen Zentrum“ des Gehirns) zeigte. Die antidepressive Wirkung setzte etwa zwei Stunden nach der Verabreichung ein.

Hilft, den Verdauungstrakt zu beruhigen

Aus Gardenia jasminoides isolierte Inhaltsstoffe, darunter Ursolsäure und Genipin, wirken nachweislich entzündungshemmend, antioxidativ und säureneutralisierend und schützen so vor einer Reihe von Magen-Darm-Problemen. Genipin unterstützt zudem die Fettverdauung, indem es die Produktion bestimmter Enzyme fördert. Laut einer im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlichten und am College of Food Science and Technology und Laboratory of Electron Microscopy der Nanjing Agricultural University in China durchgeführten Studie scheint es auch andere Verdauungsprozesse zu unterstützen, selbst in einem Magen-Darm-Umfeld mit „instabilem“ pH-Wert.

Abschließende Gedanken

• Gardenienpflanzen entwickeln große weiße Blüten mit einem starken, wohltuenden Duft. Gardenien gehören zur Pflanzenfamilie der Rubiaceae und sind in Teilen Asiens und auf den Pazifikinseln heimisch.
• Aus den Blüten, Blättern und Wurzeln werden medizinische Extrakte, Nahrungsergänzungsmittel und ätherische Öle hergestellt.
• Zu den Vorteilen und Anwendungen gehören der Schutz vor chronischen Krankheiten wie Diabetes und Herzkrankheiten, die Bekämpfung von Depressionen und Angstzuständen, die Verringerung von Entzündungen/oxidativem Stress, die Behandlung von Schmerzen, die Verringerung von Müdigkeit, die Bekämpfung von Infektionen und die Beruhigung des Verdauungstrakts.