Hersteller liefern ätherisches Chiliöl in großen Mengen zum Würzen von Speisen. Reines Paprikaöl
Chiliöl wird durch Wasserdampfdestillation aus Chilisamen gewonnen. Das Ergebnis ist ein dunkelrotes, würziges ätherisches Öl, das reich an Capsaicin ist. Capsaicin, ein chemischer Bestandteil von Chilischoten, der ihnen ihre besondere Schärfe verleiht, steckt voller erstaunlicher gesunder Eigenschaften.
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