kurze Beschreibung:
Weißer Tee kommt aus derCamellia sinensisWeißer Tee ist eine Pflanze, genau wie Schwarztee, Grüntee und Oolong-Tee. Er gehört zu den fünf Teesorten, die als echter Tee bezeichnet werden. Bevor sich die Blätter des weißen Tees öffnen, werden die Knospen für die Herstellung von weißem Tee geerntet. Diese Knospen sind meist mit winzigen weißen Härchen bedeckt, die dem Tee seinen Namen geben. Weißer Tee wird hauptsächlich in der chinesischen Provinz Fujian angebaut, es gibt aber auch Produzenten in Sri Lanka, Indien, Nepal und Thailand.
Oxidation
Echte Tees werden alle aus den Blättern derselben Pflanze gewonnen. Der Unterschied zwischen den Teesorten beruht also auf zwei Dingen: dem Terroir (der Region, in der die Pflanze angebaut wird) und dem Herstellungsprozess.
Einer der Unterschiede im Herstellungsprozess jedes echten Tees besteht in der Zeit, die die Blätter zum Oxidieren benötigen. Teemeister können die Blätter rollen, zerkleinern, rösten, brennen und dämpfen, um den Oxidationsprozess zu unterstützen.
Wie bereits erwähnt, wird weißer Tee von allen echten Teesorten am wenigsten verarbeitet und durchläuft daher keinen langen Oxidationsprozess. Im Gegensatz zum langen Oxidationsprozess von schwarzem Tee, der eine dunkle, satte Farbe erzeugt, welken und trocknen weiße Tees einfach in der Sonne oder in einer kontrollierten Umgebung, um die gartenfrische Natur des Krauts zu bewahren.
Geschmacksprofil
Da weißer Tee nur minimal verarbeitet wird, weist er ein feines Geschmacksprofil mit einem weichen Abgang und einer blassgelben Farbe auf. Er hat einen leicht süßlichen Geschmack. Bei richtiger Zubereitung schmeckt er weder zu stark noch zu bitter. Es gibt verschiedene Sorten mit fruchtigen, pflanzlichen, würzigen und blumigen Noten.
Arten von weißem Tee
Es gibt zwei Hauptsorten von weißem Tee: Silver Needle und White Peony. Daneben gibt es noch weitere Sorten wie Long Life Eyebrow und Tribute Eyebrow sowie handwerklich hergestellte Sorten wie Ceylon White, African White und Darjeeling White. Silver Needle und White Peony gelten als die qualitativ hochwertigsten Sorten.
Silberne Nadel (Bai Hao Yinzhen)
Die Sorte Silver Needle ist der zarteste und feinste weiße Tee. Sie besteht ausschließlich aus silberfarbenen Knospen von etwa 30 mm Länge und bietet einen leichten, süßen Geschmack. Für die Zubereitung werden ausschließlich junge Blätter der Teepflanze verwendet. Silver Needle Weißer Tee hat eine goldene Röte, ein blumiges Aroma und einen holzigen Körper.
Weiße Pfingstrose (Bai Mu Dan)
White Peony ist der zweithöchste weiße Tee und besteht aus einer Mischung aus Knospen und Blättern. Im Allgemeinen wird White Peony aus den oberen beiden Blättern hergestellt. White Peony Tees haben ein kräftigeres Geschmacksprofil als die Sorte Silver Needle. Komplexe Aromen verbinden blumige Noten mit einem vollmundigen Geschmack und einem leicht nussigen Abgang. Dieser weiße Tee gilt im Vergleich zu Silver Needle auch als günstige Alternative, da er günstiger ist und dennoch ein frisches, kräftiges Aroma bietet. White Peony Tee ist blassgrüner und goldener als seine teurere Alternative.
Gesundheitliche Vorteile von weißem Tee
1. Hautgesundheit
Viele Menschen kämpfen mit Hautunreinheiten wie Akne, Hautunreinheiten und Verfärbungen. Obwohl die meisten dieser Hautprobleme nicht gefährlich oder lebensbedrohlich sind, können sie dennoch lästig sein und das Selbstwertgefühl beeinträchtigen. Weißer Tee kann dank seiner antiseptischen und antioxidativen Eigenschaften zu einem ebenmäßigen Teint verhelfen.
Eine Studie der Kinsington University in London zeigte, dass weißer Tee Hautzellen vor Schäden durch Wasserstoffperoxid und andere Faktoren schützen kann. Antioxidantienreicher weißer Tee hilft zudem, freie Radikale zu eliminieren, die zu vorzeitiger Hautalterung wie Pigmentflecken und Fältchen führen können. Die entzündungshemmenden Eigenschaften der Antioxidantien im weißen Tee können zudem helfen, Rötungen und Entzündungen zu reduzieren, die durch Hautkrankheiten wie Ekzeme oder Schuppen verursacht werden (1).
Da Akne oft durch Umweltverschmutzung und die Ansammlung freier Radikale verursacht wird, kann eine Tasse weißer Tee ein- bis zweimal täglich die Haut reinigen. Alternativ kann weißer Tee auch als Waschlotion direkt auf die Haut aufgetragen werden. Sie können auch einen weißen Teebeutel direkt auf die Problemstellen legen, um die Heilung zu beschleunigen.
Eine Studie von Pastore Formulations aus dem Jahr 2005 zeigte, dass weißer Tee für Menschen mit Hauterkrankungen wie Rosazea und Psoriasis von Vorteil sein kann. Dies kann auf das im weißen Tee enthaltene Epigallocatechingallat zurückgeführt werden, das die Bildung neuer Zellen in der Epidermis fördert (2).
Weißer Tee enthält hohe Mengen an Phenolen, die Kollagen und Elastin stärken und der Haut ein glatteres, jugendlicheres Aussehen verleihen. Diese beiden Proteine sind wichtig für eine starke Haut und die Vorbeugung von Falten und sind in zahlreichen Hautpflegeprodukten enthalten.
2. Krebsprävention
Studien belegen den starken Zusammenhang zwischen weißem Tee und dem Potenzial zur Vorbeugung und Behandlung von Krebs. Obwohl die Studien nicht schlüssig sind, werden die gesundheitlichen Vorteile des Trinkens von weißem Tee größtenteils auf die darin enthaltenen Antioxidantien und Polyphenole zurückgeführt. Antioxidantien im weißen Tee können beim Aufbau von RNA helfen und die Mutation genetischer Zellen verhindern, die zu Krebs führt.
Eine Studie aus dem Jahr 2010 ergab, dass Antioxidantien in weißem Tee Krebs wirksamer vorbeugen als grüner Tee. Forscher verwendeten Weißtee-Extrakt, um Lungenkrebszellen im Labor zu bekämpfen, und die Ergebnisse zeigten einen dosisabhängigen Zelltod. Während die Studien noch andauern, zeigen diese Ergebnisse, dass weißer Tee die Vermehrung von Krebszellen stoppen und sogar zum Absterben mutierter Zellen beitragen kann (3).
3. Gewichtsverlust
Für viele Menschen ist Abnehmen mehr als nur ein Neujahrsvorsatz. Es ist ein echter Kampf, Pfunde zu verlieren und länger und gesünder zu leben. Übergewicht ist einer der Hauptgründe für eine kürzere Lebenserwartung, und Abnehmen steht zunehmend ganz oben auf der Prioritätenliste der Menschen.
Weißer Tee kann Ihnen beim Abnehmen helfen, da er Ihren Körper bei der Nährstoffaufnahme unterstützt und durch die Beschleunigung des Stoffwechsels leichter Gewicht verliert. Eine deutsche Studie aus dem Jahr 2009 ergab, dass weißer Tee die Verbrennung von gespeichertem Körperfett fördern und gleichzeitig die Bildung neuer Fettzellen verhindern kann. Die im weißen Tee enthaltenen Catechine können zudem die Verdauung beschleunigen und beim Abnehmen helfen (4).
4. Haargesundheit
Weißer Tee ist nicht nur gut für die Haut, sondern kann auch zu gesundem Haar beitragen. Das Antioxidans Epigallocatechingallat fördert nachweislich das Haarwachstum und beugt vorzeitigem Haarausfall vor. EGCG hat sich auch bei der Behandlung von Kopfhauterkrankungen bewährt, die durch Bakterien verursacht werden, die gegen gängige Behandlungen resistent sind (5).
Weißer Tee schützt außerdem auf natürliche Weise vor Sonnenschäden und kann so das Austrocknen des Haares in den Sommermonaten verhindern. Weißer Tee kann dem Haar seinen natürlichen Glanz zurückgeben und eignet sich am besten zur äußerlichen Anwendung als Shampoo, wenn Sie den Glanz optimal nutzen möchten.
5. Verbessert Ruhe, Konzentration und Wachsamkeit
Weißer Tee hat die höchste Konzentration an L-Theanin unter den echten Teesorten. L-Theanin ist dafür bekannt, die Wachsamkeit und Konzentration im Gehirn zu verbessern, indem es aufregende Reize hemmt, die zu Überaktivität führen können. Durch die Beruhigung der Reize im Gehirn kann weißer Tee Ihnen helfen, sich zu entspannen und gleichzeitig die Konzentration zu steigern (6).
Diese chemische Verbindung hat auch positive gesundheitliche Vorteile bei Angstzuständen gezeigt. L-Theanin fördert die Produktion des Neurotransmitters GABA, der eine natürliche beruhigende Wirkung hat. Das Beste am Trinken von weißem Tee ist, dass Sie von der erhöhten Wachsamkeit profitieren können, ohne die Nebenwirkungen von Schläfrigkeit oder Beeinträchtigung, die mit verschreibungspflichtigen Angstmedikamenten einhergehen.
Weißer Tee enthält außerdem eine geringe Menge Koffein, die Ihnen einen guten Start in den Tag oder einen munteren Nachmittagssnack bescheren kann. Im Durchschnitt enthält weißer Tee etwa 28 mg Koffein pro 230-ml-Tasse. Das ist deutlich weniger als die durchschnittlichen 98 mg in einer Tasse Kaffee und etwas weniger als die 35 mg in grünem Tee. Dank des geringeren Koffeingehalts können Sie mehrere Tassen weißen Tee pro Tag trinken, ohne die negativen Auswirkungen von starkem Kaffee zu befürchten. Sie können drei oder vier Tassen pro Tag trinken, ohne sich Sorgen über Nervosität oder Schlaflosigkeit machen zu müssen.
6. Mundgesundheit
Weißer Tee enthält einen hohen Gehalt an Flavonoiden, Tanninen und Fluoriden, die die Zähne gesund und stark halten. Fluorid ist bekannt als Mittel zur Kariesprophylaxe und ist häufig in Zahnpasten enthalten. Sowohl Tannine als auch Flavonoide helfen, die Bildung von Plaque zu verhindern, die Karies und Löcher verursachen kann (7).
Weißer Tee verfügt außerdem über antivirale und antibakterielle Eigenschaften, die zur Gesunderhaltung von Zähnen und Zahnfleisch beitragen. Um die zahngesundheitsfördernden Eigenschaften von weißem Tee zu nutzen, sollten Sie täglich zwei bis vier Tassen trinken und die Teebeutel immer wieder ziehen lassen, um alle Nährstoffe und Antioxidantien zu extrahieren.
7. Hilfe bei der Behandlung von Diabetes
Diabetes wird durch genetische Faktoren und Lebensstil verursacht und stellt in der modernen Welt ein zunehmendes Problem dar. Glücklicherweise gibt es viele Möglichkeiten, Diabetes zu regulieren und zu kontrollieren, und weißer Tee ist eine davon.
Es wurde gezeigt, dass Catechine im weißen Tee zusammen mit anderen Antioxidantien zur Vorbeugung oder Regulierung von Typ-2-Diabetes beitragen. Weißer Tee hemmt wirksam die Aktivität des Enzyms Amylase, das die Glukoseaufnahme im Dünndarm signalisiert.
Bei Menschen mit Typ-2-Diabetes spaltet dieses Enzym Stärke in Zucker auf und kann zu Blutzuckerspitzen führen. Das Trinken von weißem Tee kann helfen, diese Spitzen zu regulieren, indem es die Amylaseproduktion blockiert.
In einer chinesischen Studie aus dem Jahr 2011 fanden Wissenschaftler heraus, dass der regelmäßige Konsum von weißem Tee den Blutzuckerspiegel um 48 Prozent senkte und die Insulinausschüttung erhöhte. Die Studie zeigte auch, dass das Trinken von weißem Tee dazu beitrug, Polydipsie zu lindern, einen starken Durst, der durch Krankheiten wie Diabetes verursacht wird (8).
8. Reduziert Entzündungen
Die Catechine und Polyphenole im weißen Tee wirken entzündungshemmend und können so leichte Schmerzen lindern. Eine im MSSE Journal veröffentlichte japanische Tierstudie zeigte, dass die im weißen Tee enthaltenen Catechine zu einer schnelleren Muskelregeneration und weniger Muskelschäden beitragen (9).
Weißer Tee verbessert außerdem die Durchblutung und versorgt Gehirn und Organe mit Sauerstoff. Aus diesem Grund ist weißer Tee wirksam bei der Behandlung leichter Kopfschmerzen und Schmerzen nach dem Training.
FOB Preis:US $0,5 - 9.999 / Stück Mindestbestellmenge:100 Stück/Stücke Lieferfähigkeit:10000 Stück/Stücke pro Monat 
